En Onda Cero

El Sábado me entrevistó Isabel Gemio para su programa Te doy mi palabra en Onda Cero. Se trataba de contar como es la vida en Noruega y como se vive la crisis. Aquí os dejo el link a la página de Onda Cero donde se puede escuchar en Audios del Programa (Te doy mi palabra 28/02/2009 ). Son exactamente los 10 primeros minutos del audio.

Más de futbol en Noruega

Todo futbolero expatriado disfruta como nunca estos últimos tiempos con las victorias de la selección. Como no paramos de ganar, y como aquí hay bastante afición al fútbol, todo son alabanzas al juego de España. Yo me paseaba presumiendo por la oficina después de ganar la Eurocopa y lo sigo haciendo cuando seguimos ganando todos los partidos. Los noruegos han ganado también su último amistoso a Alemania en Dusseldorf y lo han celebrado como el campeonato del Mundo.

El caso es que desde hace nueve meses entreno en un equipo de fútbol y con un sueco somos los únicos extranjeros. Cuando me pasé el primer día estaban entrenando y recuerdo que al decir de donde era todo eran sonrisas y bienvenidas. Creo que ellos me estaban imaginando como Xavi o un pariente del Niño. Recuerdo que estaban expectantes en el primer entrenamiento y al primer uñazo al balón les tuve que explicar que no todos somos de toque toque y que en la selección también hemos tenido Albeldas o más recientemente Marchenas.

El caso es que hemos estado jugando todo el invierno, un día fuera y uno dentro de un pabellón. Esto de jugar en nieve es toda una experiencia, bueno, más que jugar en nieve la experiencia es jugar con algo de hielo, eso si que es difícil. Cuando llueve o nieva siempre le digo a mi novia que no creo que jueguen ese día, y ella siempre dice lo mismo, seguro que si y si, siempre están, no todos , pero por lo menos para hacer un pequeño partidillo. Siempre con guantes, gorro y un balón de color.

Hoy ha sido un día de mucha nieve y marcaba -5 grados fuera. Cuando he bajado sin mucha fe, me he encontrado el campo con una cuarta de nieve y solo dos compañeros. El entrenador me ha dicho: -Si vienen tres más jugamos ...-¿así?, ¿con tanta nieve? -si, si esta blanda, no hay problema -ah! ni idea yo nunca he jugado con tanta nieve -Es que no en todos los países es verano todo el año :)

Al final , como es la semana de vacaciones en los colegios, hay mucha gente de vacaciones y no hemos podido jugar, pero os dejo la foto que le he sacado al campo cuando me iba.

Geir Skeie gana el Bocuse d’Or

El cocinero noruego Geir Skeie, ha ganado el Bocuse d’Or, una especie de campeonato mundial de cocina. Viendo los resultados, el campeonato ha estado claramente dominado por países escandinavos, con Suecia y Dinamarca, consiguiendo el Bocuse de Plata y el premio a los mejores platos de pescado y carne. Mientras el representante de España, Angel Palacios, chef de la Broche, ha quedado en los últimos puestos. Francia, país anfitrión y parece ser que uno de los favoritos, se llevó el bronce. El campeonato se celebra cada dos años y Noruega, después de Francia , es el segundo país con más victorias, habiendo ganado el campeonato en 4 ocasiones.
En este caso Geir Skeie, tiene solo 28 años y es el chef del restaurante Midtåsen Solvold en Sandejord (a poco más de 100km de Oslo) y ha trabajado antes en algunos restaurantes famosos en Oslo, como Le Canard, Solsiden y el Palace Grill.
Leyendo sobre Geir, parece que es sueño desde los 15 años, y ha montado en el sótano de su restaurante una cocina igual que la del concurso.Para el plato de pescado era obligatorio cocinar bacalao, y es Noruega, el país que abastece al concurso de pescado, así que igual por ahí ha tenido algo de ventaja. Leo también que al no tener una tradición culinaria tan fuerte como España o Italia, a los países escandinavos les cuesta menos aceptar las normas de la cocina francesa que es lo que se hace en Bocuse. Habrá que pasarse un día entonces por Sandefjord.
Hay un documental en castellano, el pollo, el pez y el cangrejo real, que cuenta la historia de un participante español, Jesús Almagro, chef del restaurante Pedro Larumbe. Aquí os dejo el trailer por si queréis echarle un vistazo.

Brunch con jazz en el Grand Hotel

Si una mañana de Domingo estás aburrido en Oslo y te apetece darte un "homenaje" escuchando jazz en directo, una buena idea es pasarse por el brunch del Grand Hotel. Cualquiera que ha visitado Oslo, ha pasado por Karl Johans y por delante del Grand Hotel, que queda entre el parlamento y el palacio Real. Lleva abierto más de 100 años, y es toda una institución en la ciudad. Tiene varios restaurantes, entre ellos el Grand Café, que es donde sirven el Brunch.
El hotel está repleto de ornamentos, pinturas y esculturas, que lo hacen seguramente el más tradicional de Oslo y es también uno de los más viejos y exclusivos. Es el típico hotel donde se alojan las estrellas que vienen a dar conciertos o a presentar películas. En la lista de huespedes más famosos están entre otros: Edvard Munch, Eisenhower, Charlie Chaplin o Henry Ford.
El Grand Café en concreto es también conocido porque era el sitio favorito de uno de los más grandes escritores Noruegos, Henrik Ibsen, donde tenía su propia mesa.
La comida que te encuentras en el brunch son principalmente platos escandinavos, aunque es bastante variada. Desde el típico salmón ahumado, hasta cigalas, mejillones, carnes y diferentes quesos. También hay jamón serrano y hasta dos tipos de chorizo. Es buffet, así que se puede probar un poco de todo, incluyendo una buena variedad de postres. Yo me reservé un huequecito para la tarta Napoleón (Napoleonskake o milhojas para los amigos). La foto es para que veáis la buena pinta que tenían los postres, a la tarta no me dio ni tiempo a hacerla la foto ;). Todo esto amenizado con una banda de jazz tocando en directo, ¿qué más se puede pedir para un buen homenaje?

De visita en una casa Noruega

Ya de vuelta de vacaciones, tras haber pasado las Navidades en Madrid y fin de año en Noruega, estaba pensando que aparte de las diferencias en cuanto a las celebraciones, hay algunas costumbres y expresiones fáciles de aprender que está bien saber si uno va de visita a casa de unos noruegos:
Como en otros países del norte de Europa, lo más común cuando vas de visita y quieres llevar un detalle es llevar flores frescas como lirios , tulipanes etc... aunque también se puede llevar la típica botella de vino.
Según entras en casa, lo primero es quitarse los zapatos. Aunque parezca un poco extraño para los españoles, como en muchos otros países es común y yo creo que salvo las chicas en traje de noche, al llegar a una casa Noruega hay que quitárselos. Esta costumbre es fácil de seguir, porque en muchas en cuanto entras ya ves una pila de zapatos :) , aunque normalmente suelen tener un recibidor con un mueble para ponerlos. Tampoco suele faltar un buen perchero y es que siempre necesitas colgar un montón de ropa, que si el abrigo, bufanda, gorro, etc.Además, lo de los zapatos, una vez que te acostumbras, te parece que es sucio andar con los mismos zapatos en casa que en la calle, y sobretodo tiene bastante utilidad en invierno porque cuando nieva y luego se deshace la nieve, se forma una especie de barro con agua que por mucho que limpies las suelas es difícil de dejar los zapatos secos. Es curioso por ejemplo ir al gimnasio y que te hagan poner en la puerta unas bolsas de plástico para los pies, y lo de utilizar zapatillas de dentro y de fuera se lleva totalmente a rajatabla. Como anécdota, yo incluso me he encontrado a algún compañero andando en calcetines por la oficina, que en España sería impensable. También he leído sobre algún Youth Hostal Nórdico donde hay que descalzarse al entrar.
Al saludarse, lo primero después de decir hola es decir "takk for sist" (gracias por la última vez) que en Noruega se usa cuando después de cierto tiempo sin ver a una persona, le das las gracias por la última vez que estuvisteis juntos.
Después de comer se suele decir "takk for maten" (gracias por la comida) . En Noruego se usa muy poco la palabra por favor, y tiene un significado más de que lo que estás pidiendo tiene que ser hecho, pero dar las gracias por todo y especialmente por la comida es muy común.
Antes de salir de casa y cuando te estas despidiendo "takk for meg" ( gracias por mi) para dar las gracias por la invitación.

Drøbak, el pueblo de Papa Noel

Uno de los pueblos dentro del fiordo de Oslo que merece la pena visitar es Drøbak. Está cerca de Oslo, como a una media hora en coche y una vez en el, podeis hacer un recorrido por el centro, a través de calles estrechas, y casas de madera.
Aunque actualmente se ha convertido en parte en un pueblo dormitorio, con casi 15.000 habitantes, Drøbak es un pueblo con mucha historia, pues en el está la fortaleza de Oscarsborg, de mediados del siglo XIX. Está fortaleza, que se puede visitar en ferry, fue la responsable del naufragio del barco alemán Blücher, en Abril de 1940, hundido por los viejos cañones de la fortaleza, con entonces casi 50 años de antigüedad, y que los mismos noruegos no sabían si iban a funcionar. El hundimiento del barco que transportaba soldados para la ocupación de Oslo, dio tiempo suficiente a la familia real para escapar y para poner a salvo las reservas de oro.
Pero lo que hace que Drøbak sea especial, es que en el centro está la plaza donde encuentra la casa de la Navidad de Tregaarden que podéis ver en la foto y que algunos noruegos dicen de broma que es la auténtica casa de Papa Noel. Esta casa de Navidad, que realmente es una tienda, se puede visitar todo el año, pero es más bonito hacerlo en estas fechas. Dentro de la casa hay todo tipo de artículos relacionados con la Navidad y con Papa Noel, como velas, servilletas y manteles de Navidad, etc, etc. También está al lado la oficina postal de Julenissen, donde le puedes poner a las cartas o postales un sello Navideño.
En la foto siguiente veis una señal de tráfico que advierte de la presencia de gnomos.
Y yo me vuelvo a casa mañana, así que para todos: ¡Feliz Navidad!

Alfaz del Pi

El viernes en el Julebord se despedía un compañero que se retira a final del año. Una de las ideas que está barajando, popular entre los jubilados noruegos, es pasar a partir de ahora parte del invierno en España. La pensión que le queda de Noruega y lo que tenga ahorrado le darán bastante más de si y podrá disfrutar de un invierno no tan frío. El pueblo donde más Noruegos viven en España es Alfaz del Pi, un pueblo de Alicante, bastante cerca de Benidorm. Tiene unos 20.000 habitantes, de los cuales más de la mitad son extranjeros y cuenta con la segunda mayor colonia de ciudadanos noruegos fuera de Noruega, solo superada por Londres. Son casi 2500 residentes noruegos censados. En estos días ha sido noticia en la prensa noruega la decisión del primer ministro de pasar el próximo día nacional en Alfaz del Pi. Además, el Partido Laborista Noruego, el Arbeider Partiet, ha firmado un acuerdo con el PSOE para crear en el municipio la primera sede política que tendrá este partido en España. No obstante, la mayoria de los noruegos en Alfaz del Pi son votantes del partido más a la derecha, el del Progreso. La última vez que estuve de vacaciones por la zona pasé a ver el pueblo y la verdad es que no vi nada que me hiciera pensar que había allí una comunidad grande de extranjeros, y a pesar de lo que me habían comentado, los carteles que vi en todas las tiendas estaban en castellano o en valenciano. Lo que si que hay una tienda de productos noruegos que veis en la foto y uno de los pocos colegio noruegos en España, el Costa Blanca Skole.